经文出处

קִנָּמוֹן
qinnamon
出 30:23｜箴 7:17｜歌 4:14

κιννάμωμον
kinnamōmon
启 18:13｜七十士译本：德训篇 24:15

讨论

锡兰肉桂（学名Cinnamomum verum、Cinnamomum zeylanicum）是一种主要生长在斯里兰卡、印度和缅甸的树。如果追溯字源，希伯来文qinnamon可能是源自马来文／印尼文kayu manis的早期形式，意思是「甜木」。关于肉桂的讨论，存在着与桂皮类似的争议，即旧约中提到的肉桂是从远东进口的，还是当时就有来自阿拉伯或非洲的、称为qinnamon的香料，因为这个名称在撰写旧约书卷时就已经为人所知。有些学者认为，早在主前第二个千年，印度和埃及之间就有贸易往来。事实上，有人认为着名的埃及女王哈特谢普苏特（Hatshepsut）在主前1490年就从朋特（Punt）带回来了没药或乳香树，这个地方可能位于索马里¹甚至是印度。然而，她显然没有带回来肉桂树，并且在埃及陵墓发现的香料中也没有肉桂和桂皮。因此，圣经中提到的“cinnamon”（「肉桂」）究竟是哪种植物，现今仍旧不明。

描述

真正的肉桂树可长到10米（33英尺）高。茎干分枝茂盛，革质叶子长10－15厘米（4－6英寸），有三条浅色的辐射状叶脉。刮掉海绵状的外皮后，会露出芳香的浅棕色内皮。这种内皮有肉桂味，把它切割下来并干燥后，树皮就会卷曲成小卷。肉桂树的小花会发出难闻的气味。

特殊意义

出 30:23 记载，用于涂抹帐幕、约柜和膏抹祭司的圣膏油中有肉桂的成分。 箴 7:17 所述诱惑人的女子，就是用肉桂加上没药和沉香熏了她的床榻。今天，肉桂皮被磨成粉末作为食物的调料²，也用作香和香水的成分，甚至叶子和未成熟的浆果（「芽」）也作为调味品出售。

翻译

亚洲的翻译者可以采用自己语言中表示肉桂的词语，例如中文「肉桂」或「锡兰肉桂」、韩文kye／kyepi或sillon-gyepi、马来文kayu manis、尼泊尔文dalchini、泰米尔文lavanga pattai、泰文ob choey ，以及越南文cay que／nhuc que或que ranh，甚至可以区分桂皮和肉桂。在其他地区，最好音译希伯来文qinnamon或某种主要语言（例如，英文sinamon、法文kanel、西班牙文／葡萄牙文kanela、阿拉伯文kirfa或darini或salika）。由于树皮会被研磨成粉末，因此可以用「树皮」或「粉末」来将其分类。在 出 30:23-24 中，翻译者需要用两个不同的词语，来翻译密切相关的桂皮和肉桂。

1 「索马里」又称「索马利亚」。
2 「调料」：调味料。