經文出處

קִנָּמוֹן
qinnamon
出 30:23｜箴 7:17｜歌 4:14

κιννάμωμον
kinnamōmon
啟 18:13｜七十士譯本：德訓篇 24:15

討論

錫蘭肉桂（學名Cinnamomum verum、Cinnamomum zeylanicum）是一種主要生長在斯里蘭卡、印度和緬甸的樹。如果追溯字源，希伯來文qinnamon可能是源自馬來文／印尼文kayu manis的早期形式，意思是「甜木」。關於肉桂的討論，存在著與桂皮類似的爭議，即舊約中提到的肉桂是從遠東進口的，還是當時就有來自阿拉伯或非洲的、稱為qinnamon的香料，因為這個名稱在撰寫舊約書卷時就已經為人所知。有些學者認為，早在主前第二個千年，印度和埃及之間就有貿易往來。事實上，有人認為著名的埃及女王哈特謝普蘇特（Hatshepsut）在主前1490年就從朋特（Punt）帶回來了沒藥或乳香樹，這個地方可能位於索馬里¹甚至是印度。然而，她顯然沒有帶回來肉桂樹，並且在埃及陵墓發現的香料中也沒有肉桂和桂皮。因此，聖經中提到的“cinnamon”（「肉桂」）究竟是哪種植物，現今仍舊不明。

描述

真正的肉桂樹可長到10米（33英呎）高。莖幹分枝茂盛，革質葉子長10－15厘米（4－6英吋），有三條淺色的輻射狀葉脈。刮掉海綿狀的外皮後，會露出芳香的淺棕色內皮。這種內皮有肉桂味，把它切割下來並乾燥後，樹皮就會捲曲成小卷。肉桂樹的小花會發出難聞的氣味。

特殊意義

出 30:23 記載，用於塗抹帳幕、約櫃和膏抹祭司的聖膏油中有肉桂的成分。 箴 7:17 所述誘惑人的女子，就是用肉桂加上沒藥和沉香熏了她的床榻。今天，肉桂皮被磨成粉末作為食物的調料²，也用作香和香水的成分，甚至葉子和未成熟的漿果（「芽」）也作為調味品出售。

翻譯

亞洲的翻譯者可以採用自己語言中表示肉桂的詞語，例如中文「肉桂」或「錫蘭肉桂」、韓文kye／kyepi或sillon-gyepi、馬來文kayu manis、尼泊爾文dalchini、泰米爾文lavanga pattai、泰文ob choey ，以及越南文cay que／nhuc que或que ranh，甚至可以區分桂皮和肉桂。在其他地區，最好音譯希伯來文qinnamon或某種主要語言（例如，英文sinamon、法文kanel、西班牙文／葡萄牙文kanela、阿拉伯文kirfa或darini或salika）。由於樹皮會被研磨成粉末，因此可以用「樹皮」或「粉末」來將其分類。在 出 30:23-24 中，翻譯者需要用兩個不同的詞語，來翻譯密切相關的桂皮和肉桂。

1 「索馬里」又稱「索馬利亞」。
2 「調料」：調味料。